公司热线: 13802161738
- 产品详情
- 联系方式
- 产品品牌:广华
- 供货总量:不限
- 价格说明:议定
- 包装说明:不限
- 物流说明:货运及物流
- 交货说明:按订单
- 有效期至:长期有效
天津生猪屠宰场直销-广华 :
天津猪肉批发,天津猪肉配送,天津猪肉批发市场拿猪肉在鼻子附近闻闻肉的气味,新鲜肉的气味较纯正,而且略带一点点的腥味;而不新鲜的猪肉或病死肉闻起来有难闻的气味,严重腐烂的猪肉则有股臭味。一旦有其他异味或者臭味,大家千万不要购买或者食用。用手指摸肉的表面,有弹性,如果用力按下时,猪肉能快速地恢复原状,则是新鲜的肉,如果陷下去则肉质就不好;再用手摸下猪肉表面,如果有点干或略显湿润而且不粘手则为新鲜的,如果黏黏的且粘手则不是新鲜的,就不要买了。
一般大家去菜市场买肉的时候,能先看到的肯定是猪肉的外观和颜色,所以这步辨别就很重要,如果这个猪肉的颜色非常的深,红里发黑且毫无光泽可言,那么这个猪肉就肯定是有问题的,非常可能是死猪肉,新鲜的猪肉颜色一般是淡红色或淡粉色,就算没卖完放一两天也是红色,会是深红发黑的这种,除非放了太久或者就是死猪肉,所以大家如果看到这种猪肉就肯定是不要买了。
新鲜肉是指凌晨宰杀,清早上市的“热鲜肉”,未经任何降温处理的猪肉,在24小时内出售完毕,通常情况下不过夜。新鲜肉脂肪洁白,肌肉有光泽,红色均匀,外表微干或微湿润,用手指压在瘦肉上的凹陷能立即恢复,弹性好,且有鲜猪肉特有的正常气味。冷鲜肉,又叫冷却肉、排酸肉、冰鲜肉,准确的说应该叫“冷却排酸肉”。是指严格执行兽医检疫制度,对屠宰后的畜迅速进行冷却处理,使温度(以后腿肉中心为测量点)在24小时内降为0-4℃,并在后续加工、流通和销售过程中始终保持0-4℃范围内的生鲜肉。